Ovoce a zelenina jsou, jak je známo zdrojem řady vitamínů, minerálů, vlákniny a dalších prospěšných látek. Ne vždy jsme však poctiví a ukáznění, abychom denně do sebe vpravili potřebné množství těchto potravin. Často nám ani při pracovním vytížení nezbývá čas. Existuje však rychlé a jednoduché řešení a to rovnou dvojí, takže si každý může vybrat, co mu vyhovuje.
Šťáva versus smoothie
Někdo má rád holky, jiný zase vdolky. I tak by se dalo popsat ve stručnosti to, že každému prostě vyhovuje něco jiného. Jsou milovníci moderních smoothie, ale také jejich odpůrci. Někdo zase nedá dopustit na čerstvě vymačkanou šťávu z odšťavňovače.
Smoothie…
Smoothie je rozmixované ovoce, do podoby tekuté konzistence, je to takový napůl nápoj a napůl jídlo. Princip je takový, že si namícháme své oblíbené druhy ovoce, nebo zeleniny tak, jak nám to vyhovuje a vše současně rozmixujeme. Hotovou směs pak konzumujeme nejlépe s ledem, nebo dobře vychlazenou. Do smoothie lze přidat také oblíbené a zdraví prospěšné superpotraviny, jako například chia. Vše se nám hezky spojí a jednoduše a rychle máme pohár plný zdraví.
Smoothie mixéry jsou k dostání s nádobkami na přenášení hotového nápoje, takže si jej s sebou můžeme vzít jako svačinku třeba do školy.
Mixéry na přípravu smoothie koupíme od několika set korun až po několik tisíc. Liší se samozřejmě svou výbavou, výkonem a kvalitou. Je potřeba si před zakoupením vše řádně prostudovat, abychom pak nebyli zklamáni z výsledku.
Šťáva…
Odšťavňovač funguje jinak, než smoothie. Ovoce a zelenina se vkládají do přístroje, který pomocí nožů, nebo šneků, podobných těm v mlýnku na maso, a sítek vypustí ven pouze čistou šťávu s minimálním množstvím dužiny. Hrubé a pevné zbytky z potravin jsou eliminovány do nádoby k tomu určené. Nelze říci, že by odšťavňovač byl stejný jako lis na ovoce, to nikoliv, dužina se vždy přes sítka dostane, takže se nemusíte bát, že byste tím přišli o cennou vlákninu, není to však smoothie. Namíchat si však můžete také nápoj kombinovaný z různých druhů ovoce, nebo i zeleniny. Vždy budete mít jistotu, že pijete stoprocentní šťávu bez přidaných konzervantů, barviv nebo dalších nechtěných přísad.
Na trhu jsou odšťavňovače dvojího typu, a to odstředivé, nebo šnekové. Pohybují se v různých cenových relacích, a tak si každý může vybrat dle svého přání a možností.